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洁净度标准：

• 冷库内空气尘埃粒子数严格控制，每立方米空气中≥0.5μm的尘埃粒子数不得超过3,520,000个，≥5μm的尘埃粒子数不得超过29,000个。
• 浮游菌每立方米不得超过500个，沉降菌每培养皿不得超过10个。

卫生管理